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太极---天时地利人和

三人之行,必有我师

 
 
 

日志

 
 

【原】房山的牛头宴  

2011-02-02 08:16:01|  分类: 北京房山 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         在北京户外圈里,有一些户外队比较热衷于“活动+FB”,在欣赏名山秀水的同时,也品尝一些特色美食。这样的活动,我也偶尔光顾。

         1218日,陶冶网“与言共舞”也组织了“圣水峪-北梯-南梯-圣水峪包车穿越+牛头宴”这样的活动。尽管感觉花销较大,但考虑到一是这条穿越路线山势好看,惊险刺激,早已向往。二是牛头宴声名远扬,的确诱人。三是到年根了,潇洒一下又何妨。于是,我就报名参加了。

【原】房山的牛头宴 - 太极 - 太极---天时地利人和

(照片来自网上)

         早上730分,我们在新兴宾馆集合,包车前往上方山。

【原】房山的牛头宴 - 太极 - 太极---天时地利人和

 房山15路上方山总站。

         9点在房山15路上方山总站与另一队人员会合,一行22人开始了圣水峪-北梯-南梯-圣水峪的小回旋。

【原】房山的牛头宴 - 太极 - 太极---天时地利人和

沿公路行进。

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 这里也有“黄埔军校”。

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 左拐入沟壑,看到了石门。

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 冰凌与柿子树。

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 过冰瀑前往北梯。
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北梯入口。 
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一路惊险攀爬,终于到达北梯顶了。
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 山峰伟岸。
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驴友们的身姿。
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前往南梯的途中。    
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南梯入口——鳄鱼石。 
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下南梯到达公路。
         关于“北梯”“南梯”网上没有详尽的介绍,只有一些驴友们的照片和路线攻略。许多驴友们评价,圣水峪的北梯、南梯山势好看,惊险刺激,强度适中。在山腰上、峡谷中、石头缝隙里,还有断崖处,用石头片石头块堆码的台阶如同梯子一样。看看脚下有的地方不足一鞋宽,看看侧面就是几十米深的山谷,有的地方山体就象刀切一样直上直下,确实令人胆颤心惊。

         我们具体的路线是:900到达圣水峪-进入北寨沟风景区沿公路行走-930在幼师黄埔学校门口“破冰”-过防火哨卡、部队驻地、左拐沟壑、开始攀升-1000到达冰瀑-1030到达北梯入口-开始攀爬北梯(共三段,比较险要)-1130到达海拔680米的北梯顶-1145离开北梯顶、过“山楂树”、羊圈-1220到达南北梯之间的海拔835米的垭口-1225羊圈午餐-1235开始下降-1240到达通往白云坨、南梯的三岔路口-1245到达海拔730米的南梯入口、鳄鱼石-1335到达圣水峪村公路(海拔320米)-1335到达防火哨卡-1350到达学校,上车去享用牛头宴。全程7.5千米,用时近5个小时。

【原】房山的牛头宴 - 太极 - 太极---天时地利人和

         这里介绍的牛头宴位于房山窦店的同顺斋食府,是一家清真餐厅。感觉制作考究,肉很嫩很烂很入味儿。牛头价钱不等,视人员多少而定。我们选择的是500多元的。据说牛头宴作为接待贵宾的礼仪盛宴,在清朝以前就已有之,因其制作工艺复杂周期长(三天),当时只有满族豪门望族才能吃牛头宴,清军入关后融合了汉族的先进烹饪技术,开始在上层社会受到推崇。(2011-2-1

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